为什么选址比味道更重要？
味道好是基础，选址好是加分。
同样的味道，不同的选址，收入可能差10倍。
法则1：人流为王
选址第一标准：人流量。
每天100人经过 vs 每天1000人经过，效果完全不同。
法则2：目标人群
不是所有人都要，而是目标用户。
写字楼附近 → 年轻白领
学校门口 → 学生群体
社区门口 → 家庭用户
法则3：竞争分析
看看周围有没有同类竞争者。
有竞争不一定是坏事（说明需求存在）。
但如果已经有3家同类，就要慎重。
法则4：租金成本
租金不要超过收入的20%。
如果一天卖1000元，租金不要超过200元。
法则5：时间段
早上卖早餐？下午卖下午茶？晚上卖夜宵？
选对时间段，事半功倍。
法则6：稳定性
不要今天这里，明天那里。
固定时间、固定地点，培养回头客。
法则7：政策风险
了解当地城管政策。
避免被赶、罚款。
推荐选址
- 地铁口（早上+晚上人流大）
- 学校门口（学生爱吃小吃）
- 写字楼附近（白领买早餐）
- 社区门口（家庭用户）
- 夜市（人流集中）